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機器の紹介

Gallery

​COOK LABテストキッチンで体験・比較実験できる機器をご紹介いたします。

「詳細を見る」をクリックすると、機器の特長や比較画像を​ご覧いただけます。

急速冷凍機

急速冷凍機

3Dフリーザー(3D冷気凍結)

3Dフリーザー 3D冷気凍結

リキッドフリーザー(アルコール凍結)

リキッドフリーザー アルコール凍結

プロトン凍結機(均等磁束+電磁波凍結)

プロトン凍結機(均等磁束+電磁波凍結)

長期冷凍保存庫

長期冷凍保存庫

マイナス70度冷凍ストッカー

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解凍機

解凍機

DEPACK 解凍庫 SE-H 500

DEPACK 解凍庫 SE-H 500

データ分析用記録器

データ分析用記録機

温度データロガー おんどとり TR-52i

温度データロガー おんどとり TR-52i
真空包装

真空包装機

窒素ガス充填真空包装機

​V-856W-GN

窒素ガス充填真空包装機  ​V-856W-GN

​ホットパック真空包装機

HVP-382N

​ホットパック真空包装機  HVP-382N

ノズル式真空包装機シュットマン

自動調理器

​自動調理器

ラショナル iVario Pro 2-S

ラショナル iVario Pro 2-S

​ラショナル スチームコンベクションオーブン(スチコン)iCombi Pro

​ラショナル iCombi Pro

​揚げ物調理機器

揚げ物調理機器

18リッターフライヤー (揚げ比較用で2台設置)

18リッターフライヤー

ドクターフライ 多機能分子調理器

DryFly2s

ドクターフライ 多機能分子調理器  DryFly2s

​酸化値AVダウン濾過機 Y-3

​酸化値AVダウン濾過機 Y-3

​レトルト食品製造機

レトルト食品製造機

小型レトルト滅菌機 HLM-36EF

小型レトルト滅菌機 HLM-36EF

​器具洗浄機

器具洗浄機

meiko Dellimo/Cassimo

meiko Demio/Cassimo
業務用調理機器

業務用調理機器

バイタプレップ

バイタプレップ

ケンミックスミキサー

ケンミックスミキサー

衛生機器

衛生管理

ピュアスターミュークリーンⅡ

ピュアスターミュークリーンⅡ

​毛髪・ホコリ除去機

​毛髪・塵埃除去機
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